株式会社タテノコーポレーション-大豆部-

日本で生まれ育った大豆がアメリカ、カナダの大学や種会社の努力によって新しい品種として生まれかわりアメリカやカナダの大地で日本市場の為に栽培されています。私達は毎年、各州の大学を訪問して日本の皆様がどんな大豆を欲しがっているかを伝え、生産農家の人々のもとに伺って、品質ばかりでなく、収穫から貯蔵、選別のプロセスを実地で確認しています。「生産農家が日本へ」、「豆腐メーカーや大豆販売にたずさわる方達をアメリカ、カナダへ」来ていただいて互いの交流を通じて、より良い大豆を直輸入する努力をしております。

米　国	アイオワ州・ミネソタ州・オハイオ州・サウスダコタ州・ヴァージニア州・ウィスコンシン州
カナダ	オンタリオ州・ケベック州

白い豆腐、甘い豆腐、柔らかい豆腐、食感の良い豆腐、歩留りが良い豆腐ができる大豆など皆様のニーズに合った大豆をお手頃価格にて取り揃えております。全ての大豆が生産者の顔が見える純粋品種で年間を通して安定的にＩ．Ｐ．ハンドリングの証明書を付けてお届けしています。

識別	産地	豆腐の色	蛋白含量	甘味	硬度	サイズ
A-1	米　国	★	★★	★★	★★	★★
A-2	米　国	★	★★	★	★★	★★
A-3	米　国	★★★	★★	★★	★	★★
A-4	米　国	★★	★★	★★★	★	★★
A-5	米　国	★	★★	★	★★	★★
A-6	米　国	★	★★	★	★★	★★
A-7	米　国	★★	★★	★★★	★	★★
A-8	米　国	★	★★	★	★★	★★
C-1	カナダ	★	★★	★	★★	★
C-2	カナダ	★★	★★	★★	★★	★
C-3	カナダ	★★	★★★	★	★★★	★
C-4	カナダ	★★	★★	★	★★	★★