株式会社タテノコーポレーション-デリカ食品部-

デリカ商品部は、今後の多様化する市場ニーズに合わせた商品作りを基本方針として平成16年9月に設立いたしました。開発・製造・安定供給の3つの機能がパートナーから信頼される仕組みを強化し、仕入先様のご協力を得てお客様と共に新しい市場の開拓を目指します。
デリカ商品部商標登録として『日本橋グルメ倶楽部』を取得しました。日本橋は老舗、名店、歴史的建造物という伝統の良さを生かしながら、新しいスポットと新旧が交錯している場所です。昔の日本橋の賑わいと品位を取り戻そうと「新しい日本橋」の味を開発、提案してまいります。

冷凍焼成パン	各種プチパンシリーズ他
畜肉加工品	鶏肉加工品（フライドチキン、チーズ唐揚げ、竜田揚げ他）豚肉加工品（豚カツ、ハムカツ他）
惣菜（冷凍コロッケ他）	冷凍各種コロッケ、メンチカツ他
冷凍スイーツ	洋菓子、和菓子他

●いち押し商品のご案内

　　日本橋グルメ倶楽部シリーズ商品

【小春軒】
東京は日本橋人形町、明治45年創業。明治の元勲「山県有朋」のお抱え料理人であった初代の小島種三郎さんの奥さんが「春」という、お名前だったのが店名「小春軒」の由来。現在は、三代目小島幹夫さん、奥さん、四代目小島祐二さんと、勤続30年の女性で店を切り盛り。細やかな心遣いで洋食を作り続けた初代の味を伝え続ける。世紀を超えて愛されるお店です。

名称	小春軒牛肉コロッケ
商品紹介	「小春軒」の人気メニュー「コロッケ」を、冷凍食品として再現いたしました。
内容量	60グラム 4個入り
賞味期限	365日
保存方法	-18℃以下で保存してください
調理方法	凍ったまま170～175℃の油で５～６分を目安に揚げてお召し上がり下さい。

【盛り付け例】

【牛肉コロッケ】

国産牛の旨みを贅沢に活かし、豚肉を加えることにより、ジューシー感が増し、ホクホクの北海道男爵芋に玉ねぎの甘みが溶け出す、絶妙なハーモニーの昔懐かしい味です。

●トレサビリティーの明確な産直商品のプロデュース
東日本エリアの農産品、豚肉、鶏肉のご提案